Italienischer Fisch mit Tomatensalat

2 Personen

25 Minuten


Zutaten

  • 4 Tasty Tom Tomaten
  • 2 Pangasius-Filet
  • 2 TL italienische Kräuter
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Rote Zwiebel
  • 1 Schuss Olivenöl
  • EL Rahmbutter
  • Salz und Pfeffer


Zubereitung

Den Fisch mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen. Für den Tomatensalat, die Knoblauchzehe sowie die halbe rote Zwiebel fein schneiden und die Tomaten klein würfeln (vorher die Kerne entfernen). Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl abschmecken. Die Rahmbutter in einer Pfanne schmelzen und den Fisch von beiden Seiten ungefähr drei Minuten braten. Den Fisch anschließend mit dem Tomatensalat garnieren.