Tomaten-Mozzarella-Burger

4 Personen

15 Minuten

 

Zutaten:

  • 2 Tasty Tom Tomaten
  • 4 Mehrkorn-Brötchen
  • 2 Kugeln Mozzarella
  • Eine Handvoll Rucolablätter
  • Eine Handvoll feingeschnittene Basilikumblätter
  • Olivenöl
  • Pfeffer und Salz

Zubereitung:

Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Diese Scheiben dann abwechselnd zwischen den beiden Hälften der Mehrkorn-Brötchen aufschichten und mit Pfeffer, Salz und Basilikum abschmecken. Zwischendurch ein paar Rucolablätter dazwischen legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Den Burger anschließend mit einem großen Spieß zusammenhalten.