Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Oliven

2 Personen
10 Minuten

Zutaten

  • 4 Tasty Tom Gold Tomaten
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 50 g grüne/schwarze Oliven
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Knoblauchzehe so fein wie möglich zerkleinern. Für das Dressing Olivenöl und
Balsamicoessig miteinander verrühren und den Knoblauch anschließend dazugeben. Die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Tomaten jeweils in 6 Stücke zerteilen. Die Zwiebel, die Tomaten und die Oliven in einer Schüssel miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss das Dressing dazugeben und alles nochmals gut durchrühren.