Gefüllte Tomaten mit Mozzarella aus dem Ofen

8 Stück

20 Minuten

Zutaten:

8 Tasty Tom Tomaten
1 Kugel Mozzarella

50 g rotes Pesto

Zubereitung:

Den Ofen auf 175° C vorheizen. Die Oberseite der Tomaten abschneiden und zur Seite legen. An der Unterseite ein ganz kleines Stück entfernen, so dass die Tomaten stehen bleiben. Die Tomaten anschließend mit einem Teelöffel aushöhlen. Den Mozzarella in Stücke schneiden und mit dem Pesto vermengen. Die Mischung danach in die Tomaten füllen und die Oberseite wieder aufsetzen. Die Tomaten auf ein Blech mit Backpapier stellen und ca. 10 Minuten im Ofen erwärmen, bis der Mozzarella leicht geschmolzen ist.