Törtchen von Tomate und Makrele

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15 Minuten
8 Personen

Zutaten

  • 175 Gramm geräucherte Makrelenfilets
  • 8 Tasty Tom Tomaten
  • ¼ Schlangengurke
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Makrele häuten und mit einer Gabel in kleine Stücke reißen. Gurke der Länge nach halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen. Gurke in kleine Würfel schneiden. Makrele mit der Gurke und der Mayonnaise vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten in Scheiben schneiden. Auf 8 Teller abwechselnd je eine Scheibe Tomate, Makrelen-Gurken-Majonnaise, Tomate, Makrele anrichten, restliches Öl darüberträufeln.