Tomatentatar mit Basilikum und Pinienkernen

4 Personen
10 Minuten

Zutaten:

6 Tasty Tom Tomaten
Frischer Basilikum
Pinienkerne
Geriebener Parmesan

Zubereitung:

Die Tomaten in vier Stücke zerteilen und die Kerne entfernen. Das Tomatenfleisch in sehr feine Würfel schneiden. Die Pinienkerne rösten und zur Seite stellen. Den Basilikum sehr fein schnipseln. Anschließend die Tomatenwürfel, die Pinienkerne und den Basilikum gut miteinander verrühren. Die Mischung danach in eine kleine, flache Schüssel geben und auf einem Teller umkehren. Das fertige Tatar zum Schluss mit ein bisschen Parmesan bestreuen.