Tomatentatar mit Basilikum und Pinienkernen

4 Personen
10 Minuten

Zutaten

  • 6 Tasty Tom Gold Tomaten
  • Frischer Basilikum
  • Pinienkerne
  • Geriebener Parmesan

Zubereitung

Die Tomaten in 4 Stücke zerteilen und die Kerne entfernen. Das Tomatenfleisch sehr fein würfeln. Die Pinienkerne rösten und anschließend zur Seite stellen. Den Basilikum in sehr feine Schnipsel zerkleinern. Die Tomatenwürfel mit den Pinienkernen und dem Basilikum vermengen. Die Masse in eine kleine, flache Schüssel geben und danach auf einem Teller umdrehen. Zum Schluss das Tatar mit ein wenig Parmesankäse bestreuen.